Le midi : menu disponible sur place ainsi qu'à emporter Le soir : menu disponible uniquement à emporter

Raviole de dorade sauce gingembre-curcuma

Porc au saté, orge perlé aux légumes

Passion en mille-feuille

Menu disponible sur place ou à emporter les midis et soirs

Poulpe. Jeux de couleurs et de textures. Poulpe cuit à cœur et poêlé, accompagné d'un condiment mangue curcuma

Beef rolls. Rouleaux de printemps : émincé de cœur de rumsteck, sauce soja aux éclats de cacahuètes

Ceviche de bar. Fraîcheur et saveurs tahitiennes ... Bar marinade citron vert-coco-gingembre

Nems crevette. Grosses crevettes nimbées d'un voile de riz croustillant, feuilles de menthe et touche de coriandre

Assortiment de fritures (peut être servi à l'apéritif). 2 nems au porc 2 gyoza au poulet 2 samoussas de bœuf

Bò bún. Plat typique du Vietnam … Vermicelles de riz, émincé de bœuf curry-citronnelle, salade : soja, carotte, menthe, concombre et nem au porc

Terre et Mer. Suprême de poulet poché, jus coques et infusion curcuma-galanga, légumes de saison

Poisson du moment. Poisson selon l’arrivage et l’inspiration de la Cheffe ! Variations créatives et saveurs venues d’ailleurs ...

Tigre larme à l’œil. L’incontournable bœuf Wagyu du Sóng. Wok de légumes et du riz sauvage

Palette du Sóng. Assortiment de plats à la carte - servis en 2 temps et en petites portions. Ceviche de bar - Beef rolls - Terre et Mer - Poisson du moment

Nuance de sorbets. Trio de sorbets. Saveurs selon l'inspiration et le moment

Soupe de fruits exotiques. Morceaux de fruits frais : mangue, ananas, papaye, grenade. Jus coco relevé d'une pointe de citronnelle et de cardamome

Pavlova. Meringue, fraises fraîches, crème mascarpone

Algues et chocolat. Biscuit moelleux, sorbet algues nori, espuma chocolat

Beef rolls ou Ceviche de bar

Terre et Mer ou Poisson du moment

Soupe de fruits exotiques ou Pavlova

Pour commander, contactez-nous au 02 40 20 88 07 ou sur Messenger - Facebook du Sóng : @song.nantes