Home

MENU

Nos plats et nos menus

PLATS

  • Véggie

    18€

    Carotte, tofu, butternut, pois gourmand, brocoli, cuits dans une nage coco / curry aux infusions de citronnelle.

  • Pavé de lieu Jaune

    20€

    Lieu jaune laqué miso / noisette, émulsion coco agrume, et son orge perlé aux légumes.

  • Magret de canard aux 5 épices

    22€

    Arrosé d’un jus aux épices et miel de Brière, le pavé de canard mariné est servi avec un tartare de mangue-nashi et d’une purée de saison.

  • Jacuzzi Coco

    26€

    Les parfums de citronnelle, galanga et coriandre subliment la saveur d’une nage de lait de coco, où Saint-Jacques et gambas poêlées accompagnent le pavé de cabillaud.

  • Tigre, une larme à l’œil !

    28€

    L’incontournable bœuf Wagyu façon SONG, cuit à la plancha. Une interprétation du « Tigre qui pleure », Servie avec un wok de légumes et son riz sauvage. A tester absolument.

  • La palette de Song

    26€

    En entrée comme en plat, pour une découverte des saveurs du Song. Tous vos sens en éveil pour une dégustation sur le thème des saveurs venues d’ailleurs. - Gravlax - Dim sum poulet - Lieu jaune - Canard