Home

MENU

Nos plats et nos menus

PLATS

  • Véggie

    18€

    Selon l’inspiration du chef, une composition autour des légumes de saison, carotte, tofu, brocoli…émulsion coco-curry.

  • Croustillant de veau

    22€

    Une épaule de veau confite au curry rouge, enveloppée d’un habit de brick agrémentée d’une sauce aigre douce

  • Poulpe

    22€

    Cuisson au court bouillon aux saveurs Thaï, lentilles corail aux épices et légumes croquants.

  • Pavé de merlu

    24€

    Une émulsion douce au gingembre accompagne ce pavé de merlu cuit à basse température, gyoza de chair de crabe.

  • Tigre, une larme à l’œil !

    28€

    L’incontournable bœuf Wagyu façon SONG, cuit à la plancha. Une interprétation du « Tigre qui pleure », Servie avec un wok de légumes et son riz sauvage. A tester absolument.

  • La palette de Song

    26€

    En entrée comme en plat, pour une découverte des saveurs du Song. Tous vos sens en éveil pour une dégustation sur le thème des saveurs venues d’ailleurs. - Agneau oriental - Maquereau - Pavé de merlu - Croustillant de veau